FØDEVARESVINDEL
Fødevaresvindel er et relativt nyt begreb indenfor fødevaresikkerhed. Håndtering ud fra VACCP (Vulnerability Assessment Critical Control Points) vil primært fokusere på leverandørkæden i din virksomhed. Ikke desto mindre er medarbejdernes bevidsthed og opmærksomhed nødvendig for at kunne helt at kunne håndtere det. I denne e-learning giver vi dit personale en introduktion til fødevaresvindel, hvormed bevidstheden og opmærksomheden for mulige tegn på fødevaresvindel vil øges.
Emner, der behandles i denne e-learning
- Hvad er fødevaresvindel
- Hvorfor findes der fødevaresvindel
- Hvad er følgerne for fødevaresvindel
- Hvordan genkender man tegn på fødevaresvindel
- Hvad gør man, hvis man mistænker mulig fødevaresvindel
Varighed: | 15 minutter |
Målgruppe: | Produktionspersonale |
Sprog: | Dansk / Hollandsk |